Alginat oder Alginsäure wird aus verschiedenen Braunalgen gewonnen. Sie findet in der Kosmetik oder Medizin vielseitigen Einsatz: als Gelbildner, Quellmittel (Verdickungsmittel), Emulgator, Stabilisator und Bindemittel.
Alginat oder Alginsäure wird aus verschiedenen Braunalgen gewonnen. Sie findet in der Kosmetik oder Medizin vielseitigen Einsatz: als Gelbildner, Quellmittel (Verdickungsmittel), Emulgator, Stabilisator und Bindemittel.